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    大棚蔬菜無公害生產技術方案

    為規范栽培技術,使大棚蔬菜產品達到無公害質量要求,更好的發揮基地生產示范帶頭作用,特制定大棚蔬菜無公害生產技術方案如下:

      一、品種選擇

      (一)、選擇原則:選用優質、抗病、豐產、抗逆性強、商品性好的優良雜交品種。主栽蔬菜種類為辣椒、黃瓜、番茄、茄子等。

      (二)、品種選擇

      種子質量:純度95%以上,凈度95%以上,發芽率80%以上。

      1、辣椒:適宜品種有川椒系列大果B特早、大果99、3號皇椒,華豐尖椒,湘研3號、9號,金牌8號辣椒等品種。

      2、黃瓜:適宜品種有津研2號、4號、津雜2號、4號等品種。

      3、番茄:適宜品種有石頭番茄、巨粉冠、巨紅冠等。

      4、茄子:適宜品種有楚茄2號、4號、臺灣紫長茄等。、

      二、適時播種、培育壯苗

      (一)播種期:辣椒9月-10播種,11月移栽;番茄、茄子10底至11月初播種,12月初移栽;黃瓜11月下旬播種,12月移栽。

      (二)、播種量

      (1)、辣椒;每畝大田需要雜交種子60克左右;育苗3500株(袋)。(2)、黃瓜每畝需要種子 100克 左右;育苗2000株(袋)。(3)、番茄每畝需要種子15-20克,育苗2200-2500株(袋)。(4)、茄子每畝需要種子50 -60克 ,育苗2200-2500株(袋)

      (三)、營養盤、營養土塊、營養袋育苗培育壯苗

      1、營養土堆捂:通過營養土堆捂,可有效預防枯萎病,猝倒病等土傳病害,可以消除土壤中的病源茵,達到培育無毒壯苗的目的。用未種過茄果類作物的稻田土(或生土)50%,腐熟農家肥30%,草木灰10%,細河沙9%,普鈣0.5%,硫酸鉀0.3%,硼沙0.2%,再按100公斤營養土加80克72%甲霜靈錳鋅或50%多菌靈100克 加敵克松100克。加復合肥0.2公斤。充分拌勻后用薄膜蓋嚴進行堆后一個半月即可裝袋育苗。

      2、種子消毒:①曬種:播種前將種子在陽光下進行曬種,可以殺滅種子表面的病菌,同時可以提高種子的發芽率。②溫水消毒:將種子放入50-55 ℃ 的溫水中不停的攪拌15-20分鐘后,將浮粒除棄,涼干水分后即可催芽播種。

      3、營養袋播種:將營養袋裝好后澆透營養袋的底水,用木棍在營養袋中央挖一小坑進行播種,每袋內播2-粒種子,再覆細土或細糞,覆蓋稻草及薄膜即可。

      4、營養土塊播種:將堆捂好的營養土澆水和成泥狀,在旁邊做好規格寬1.1-1.2米、長度不限的苗床,鋪上1-2厘米厚的細沙,四周筑起15-20厘米的埂,然后將和成泥狀的營養土均勻鋪平在苗床上,厚5厘米,然后按5×5厘米的規格用刀劃成方塊進行育苗。每塊育2粒種子。再覆蓋細糞,搭起拱棚保溫保濕。

      (四)苗期管理:苗床要保持土壤濕潤,溫度在20-25℃左右,5-6天即可出苗,出苗后上午要揭開覆蓋物見光煉苗,傍晚再覆蓋,播種后要經常觀察土壤情況,因播種時澆足了底水,幼苗不出土不澆水,出苗后要掌握不旱不澆的原則,澆水必須選擇晴天上午用噴壺噴灑輕澆,保持苗床見干見濕,切忌氣溫、土溫高時澆水。澆水后要多放風。大雨暴雨時要及排水,嚴防苗床積水。隨著苗的長大,要逐漸加大通風量,采取中午11點左右開始通風,下午5點左右關風。在定植前5-7天可全天通風,進行煉苗。注意預防猝倒病,可用普力克、殺毒礬等藥劑進行防治。

      三、大田栽培管理

      (一)茬口安排:茄果類和葫蘆科類蔬菜切忌連作,水旱輪作田也應盡量避免同種蔬菜連作。建棚一月前深翻曬垡,減少病菌和蟲口基數,控制病蟲害的發生。

      (二)整地:水稻收獲后至建棚前輪歇期間及時翻挖曬垡,整地理墑時重施底肥,以農家肥為主,氮、磷、鉀肥配合施用。因茄果、瓜類屬連續開花結果連續采收作物,生長期較長,需肥量較大,充足的底肥可使植株生長健壯,抗逆性增強,確保高產、優質,要求畝施腐熟農家肥2500-3000公斤,普鈣40-50公斤,硫酸鉀30-40公斤(或復合肥40公斤)作底肥。在整個生長期都追肥,除提苗肥外,不施單質氮肥,應氮、磷、鉀配合施用。

      (三)建棚:建寬5-5.5米、高1.6-1.8米、長度視田塊而定但不宜超過30米的規格。規劃丈量后在兩邊按間隔 80厘米 對插棚竹,把對插棚竹捂成高度一致的拱形(中間夾鐵絲),再用稻草或布條捆綁結實,較正后蓋上大棚膜及壓膜繩即可。

      (四)合理密植定植:辣椒1.1米包溝開墑,墑高15-20厘米,寬60-70厘米,溝寬30-40厘米,雙行單株栽培,株距30-35厘米,每畝栽3000—3200塘;黃瓜、番茄、茄子1.1—1.2米包溝開墑,雙行單株栽培,株距40—45厘米,每畝栽2400(株)塘;可以先蓋膜后定植,也可以先定植后蓋膜。

      (五)肥水管理:定植后澆足定根水,定植后5-6天內應密閉不通風,以維持棚溫在30℃-35℃促進根系生長,以加速緩苗。要及時中耕松土,提高地溫,促進根系生長,經7-10天緩苗后,采用高墑無地膜覆蓋栽培的,須進行全面中耕;覆蓋地膜的中耕只在溝內進行。大棚栽培營養生長期要適當控制水分,防止徒長,如果棚膜水珠稀少才需澆水。

      (六)、田間病蟲害防治

      1、常見病害:辣椒疫病、褐斑病,黃瓜霜霉病、白粉病、灰霉病、黃瓜細菌性角斑病;番茄早疫病、晚疫病等。防治:

      (1)可用50%撲海因可濕性粉劑1000-12000倍液或雷多米爾1000-1200倍液或25%瑞毒霉600倍液在發病初期進行防治2-3次;

      (2)用10%百菌清或10%腐霉利、10%霉疫凈防治,方法是每 667平方米 250 -300克 ,分5-6處在傍晚閉棚時點暗火熏蒸,次日放風,每隔7-10天一次。

      (3)辣椒、番茄,茄子根腫病,枯萎病等可用70%敵克松800倍液或25%甲基托布津600 倍液灌根。

      2、常見蟲害:蚜蟲、斑潛蠅;菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、茶黃螨、紅蜘蛛等。防治:

      (1)蚜蟲、斑潛蠅可用100╳20厘米的紙板涂上黃色油漆誘殺、每畝30-40塊,7-10天重涂一層。

      (2)菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲等選用2.5%功夫或20%滅掃利1500-2000倍液噴霧防治。

      (3)茶黃螨、紅蜘蛛用1.8%阿維菌素3000倍液噴霧防治,或用10%科順、10%異丙噠煙霧劑防治。

      四、采收和包裝

      1、適時采摘,輕拿輕放,盡量避免碰傷。

      2、分級包裝,裝運盡量采用塑料筐、竹筐,避免二次污染,提高商品價值。

      3、常見的蟲害:煙青蟲、斜紋夜蛾、小地老虎、根結線蟲等以預防為主,綜合防治為原則,優先采用農業防治、物理防治、生物防治,配合科學合理的使用化學防治,嚴禁高毒高殘留農藥進入示范基地,達到生產無公害蔬菜的目的。


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